Gabon/Consommation : une glace au vin de palme pour promouvoir les produits du terroir
LIBREVILLE, 29 mai 2026 (AGP)- Le chef O’miel de son vrai nom Junior Moundounga, a décidé à travers la création originale de la glace artisanale au vin de palme de valoriser le patrimoine culinaire local tout en proposant une nouvelle expérience gustative aux consommateurs, a constaté l’Agence gabonaise de presse. Élaborée à partir d’un circuit d’approvisionnement contrôlé entre les zones de Plaine-Ayemé et du Cap Estérias, cette glace au vin de palme séduit de plus en plus d’amateurs de saveurs atypiques et constitue, selon son concepteur, une manière de replacer les produits du terroir au cœur de la gastronomie gabonaise. […]
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