Namirnice koje prirodno podmlađuju organizam

Iako naučnici još uvijek nisu otkrili mitski izvor mladosti, savremena nauka jasno poručuje – proces starenja može se značajno usporiti pravilnom ishranom. Određene namirnice, prepune antioksidanasa i sa snažnim protivupalnim svojstvima, imaju moć da obnove kožu, poboljšaju funkciju mozga, te sačuvaju zdravlje srca i zglobova. Tajna je u smanjenju hroničnih upalnih procesa u tijelu koji su direktno povezani sa onim što unosimo u organizam, jer je zdravlje kože uvijek ogledalo unutrašnjeg stanja organizma. Prvi korak: Šta odmah morate izbaciti iz ishrane? Upala je prirodan odgovor imunog sistema na prijetnje, ali hronična upala izazvana lošom ishranom drastično ubrzava starenje. Zbog toga je prvi i najvažniji korak ka mladolikom izgledu potpuno eliminisanje ili maksimalno izbjegavanje hrane koja podstiče ove štetne procese. Na crnoj listi nalaze se prerađene namirnice, rafinisani ugljeni hidrati, te hrana i pića sa visokim udjelom šećera. Tek kada očistite jelovnik od ovih “kradljivaca mladosti”, pravo antiage oružje iz prirode može da pokaže svoj puni efekat. Top 12 namirnica za brisanje godina 1. Divlje borovnice Ove bobice su već odavno proglašene kraljicama dugovječnosti. Sadrže više antioksidanasa po jedinici težine od gotovo bilo koje druge namirnice na svijetu. Bogate su antocijanima koji smanjuju štetu koju izazivaju slobodni radikali, a istraživanja potvrđuju da uspješno sprečavaju kognitivno propadanje i gubitak pamćenja. Odlična stvar je što, uprkos slatkom ukusu, imaju nizak glikemijski indeks. 2. Tamna čokolada Za razliku od klasične mliječne, prava tamna čokolada je riznica flavanola koji poboljšavaju izgled kože tako što pojačavaju protok krvi prema njenoj površini. Pored toga, ona pomaže u zaštiti tkiva od štetnog UV zračenja. Da biste osjetili prave antiage benefite, birajte isključivo čokolade sa visokim udjelom kakaoa – od 70 do 90 odsto. 3. Orasi Orasi su krcati mononezasićenim i polinezasićenim mastima koje imaju moćno protivupalno djelovanje, zbog čega se redovna konzumacija povezuje sa manjim rizikom od srčanih oboljenja i dijabetesa tipa 2. Takođe, visoke doticaje omega-3 masnih kiselina efikasno usporavaju kognitivni pad kod starijih osoba. 4. Kolagenski peptidi Kolagen je najzastupljeniji protein u ljudskom tijelu i osnova mladolikog izgleda. Velika studija Univerziteta u Pekingu (Peking University) pokazala je da kolagen direktno štiti kožu tako što podiže aktivnost antioksidanasa. Pošto ga je kroz klasične obroke teško unijeti u dovoljnim količinama, dodaci ishrani u vidu peptida su idealno rješenje. 5. Špinat Zeleno lisnato povrće je obavezan dio svakog antiage režima. Špinat je izuzetno bogat beta-karotenom i luteinom, nutrijentima za koje je naučni časopis Journal of Agricultural Food Chemistry dokazao da vidno poboljšavaju elastičnost kože. Najjednostavniji način da ga uvrstite u ishranu jeste da šaku svježeg špinata ubacite u svoj jutarnji proteinski šejk. 6. Vrganji Ove gljive u sebi kriju glutation i ergotionein – dva nevjerovatno snažna antioksidansa koji su direktni čuvari mladolikosti. Ugledni časopis Food Chemistry navodi da vrganji imaju ubjedljivo najviše nivoe ovih jedinjenja među svim vrstama gljiva. Sjajna vijest za kulinare je da se ova jedinjenja ne uništavaju tokom kuvanja. 7. Divlji losos Ova riba predstavlja najbolji prirodni izvor astaksantina, moćnog karotenoida koji sprečava oštećenja DNK strukture nastala pod uticajem slobodnih radikala. Divlji losos istovremeno drastično jača imuni sistem i snabdijeva tijelo obiljem omega-3 masnih kiselina koje gase upale u organizmu. 8. Koštana supa Prava domaća koštana supa je rudnik minerala koje ljudsko tijelo sa lakoćom apsorbuje, a među kojima prednjače kalcijum, fosfor, silicijum, magnezijum i sumpor. Pored toga, ona je prirodni izvor hondroitin sulfata i glukozamina, jedinjenja koja dokazano smanjuju bolove u zglobovima, artritis i upale. 9. Avokado Avokado je prepoznatljiv po obilju zdravih mononezasićenih masti, fitohemikalija i antioksidanasa. Zahvaljujući svom jedinstvenom sastavu, ova voćka ima snažan protivupalni efekat na kompletan organizam, a naučne studije potvrđuju da redovan unos avokada značajno smanjuje rizik od razvoja hroničnih srčanih oboljenja. 10. Smokve Savršena alternativa za sve koji ne žele da se odreknu slatkiša, a žele da zaustave starenje. Smokve su prepune flavonoida i polifenola koji štite tijelo od razornog oksidativnog stresa. Zahvaljujući niskom glikemijskom indeksu, one ne izazivaju nagle skokove šećera u krvi, što je ključno za održavanje niskog nivoa inzulina i prevenciju upala. 11. Ananas Ovo tropsko voće krije tajnu čvrste i zategnute kože jer je bogato manganom, mineralom koji je neophodan za aktivaciju enzima prolidaze. Ovaj enzim direktno učestvuje u stvaranju aminokiseline prolin, koja je ključna karika u proizvodnji prirodnog kolagena u koži, čineći je elastičnom i otpornom na bore. 12. Sjemenke nara Nar je dobro poznat po visokoj koncentraciji vitamina C koji podiže imunitet i sanira oštećenja na koži. Međutim, njegove sjemenke sadrže i punikalagin – specifično jedinjenje koje direktno čuva i održava postojeći kolagen u tijelu, što istovremeno obnavlja kožu, ali i čuva zdravlje i pokretljivost zglobova. Pametna strategija: Izreka “ono si što jedeš” je tačna Pravilan odabir namirnica zaista ima moć da vrati sat unazad, dok će loše navike samo ubrzati prirodno propadanje organizma. Ipak, nema potrebe da preko noći radikalno mijenjate sve navike i stvarate pritisak. Mnogo pametnija strategija za dugoročne rezultate jeste da svake sedmice na svoj jelovnik dodate dvije ili tri namirnice sa ovog popisa. Raznolikost i kontinuitet su jedini pravi ključ u borbi protiv neumoljivog protoka vremena. Besplatnu Android aplikaciju portala SrpskaCafe preuzmite ovdje.The post Namirnice koje prirodno podmlađuju organizam appeared first on Srpskacafe.